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据澎湃新闻报道，2023年6月1日下午，一则“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”的视频在网络传播，视频画面的饭菜中，疑似有异物出现。6月4日，记者通过走访了解到，事发现场，南昌市高新区市场监管局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定系鸭脖。同时，对该校菜品的留样进行检测，将于3—5天专业比对后并公布结果。目前，南昌市场监管局已经介入。
记者多次致电高新区市场监管局及涉事学校江西工业职业技术学院宣传部相关负责人，截至发稿前均未接通。记者查询资料发现，这已经不是该校第一次出现“老鼠事件”，早在2021年，南昌市场监督管理局就曝光过一次此类事件。